A continuació classifiquem les cookies en funció d’una sèrie de categories:

Segons l’entitat que les gestiona:
– Cookies pròpies: s’envien al terminal de l’usuari des d’un equip o domini gestionat per l’editor i des del que es presta el servei sol·licitat per l’usuari.
– Cookies de tercers: s’envien al terminal de l’usuari des d’un equip o domini que no es gestionat per l’editor sinó per una altra entitat.

Segons el termini que romanen activades:
– Cookies de sessió: permeten recollir i emmagatzemar dades mentres l’usuari accedeix a un web i desapareixen al terminar la sessió.
– Cookies persistents: les dades segueixen emmagatzemades en el terminal i poden ser accedides i tractades durant un període determinat.

Segons la finalitat:
– Cookies tècniques: permeten la navegació i la utilizació de les diferents opcions o serveis que existeixen en ella. També habiliten l’ús de certs complements que completen les funcions del web i que permeten integrar elements de seguretat, identificar la sessió de l’usuari, habilitar passarel·les de pagament, etc.
– Cookies de preferències o personalització: permeten recordar informació per a que l’usuari accedeixi al servei amb determinades característiques com, per exemple, l’idioma, número de resultats a mostrar quan es realitza una cerca, l’aspecte o contingut del servei en funció del tipus de navegador a través del que s’accedeix al servei, etc.
– Cookies d’análisi o medició: permeten el seguiment i anàlisi del comportament dels usuaris dels llocs web als que estan vinculats, inclosa la quantificació dels impactes dels anuncis.
– Cookies de publicitat comportamental: emmagatzemen informació del comportament dels usuaris obtinguda a través de l’observació continuada d’hàbits de navegació que permeten desenvolupar un perfil específic als que oferir publicitat concreta.